Miles de burbujas afinadas como una orquesta eterna muestran de cerca la acidez propia de este espumante. Un canto a la fermentación y al terruño, desde su color hasta su aroma. Un balance perfecto para la vista, la nariz y la boca. Un péndulo entre cielos y pieles naranjas, aromas a frutos secos y fresas. Una despedida liviana, destellante y continua. Una nota musical que nunca termina de apagarse.
VARIETAL: Desconocido
ALCOHOL: 12,5%
NIVEL DE PH: 3,25
RESIDUO DE AZÚCAR: 2,7 G/L
ACIDEZ: 5,5
REGIÓN: Uco Valley, Mendoza, Argentina.
MÉTODO DE ELABORACIÓN: Champenoise
