PRODUCTOR: Catena Zapata
TIPO: Rosado
VARIEDAD: Blend
CORTE: Syrah | Grenache | Malbec | Sauvignon Blanc | Chenin
ALCOHOL: 13,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: 9 meses en roble francés 30 % nuevos.
ELABORACIÓN: Uvas provenientes de Viñedos de la Familia Catena.
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
TIPO: Blanco
VARIEDAD: Chardonnay
CORTE: 100% Chardonnay
LUGAR DE ELABORACIÓN: Gualtallary, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 1400
CRIANZA / BARRICADO: 8 meses de barricas de roble francés nuevas, de 500 litros de capacidad.
ELABORACIÓN: Maceración: 8 hs en prensa a 8° C y posterior prensado, 25 días de fermentación a 16° C. Con movimientos de borras finas sin fermentación malolática.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
PRODUCTOR: Salentein
TIPO: Espumante
VARIEDAD: Brut Nature
REGIÓN: Valle de Uco, Tunuyán. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (s.n.m.): 1100
CORTE: 60% Chardonnay | 40% Pinot Noir
ENÓLOGO: José Galante - Gustavo Bauzá
