Variedad: Fermentado de Malbec / Cabernet Franc / Petit Verdot
Viñedos: El Peral, Tupungato. Mendoza
Suelo: Aluvional, franco con cantos rodados, sustrato rocoso. Altura 1320 msnm.
Vinificación y crianza: Para la vinificación, se hace un prensado de racimos enteros, en prensa neumática, y se cofermentan las tres variedades juntas, posteriormente se efectúa un desborre estático a 8°C.
Fermentación: controlada a baja temperatura. El fraccionamiento se llevará a cabo 6 meses después de crianza en tanques de acero inoxidable.
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