Variedad: 100% Pinot Noir.
Viñedos: La Consulta, San Carlos y Alto Agrelo, Luján de Cuyo.
Suelo: Aluvionales, con una composición mayoritariamente de arena, limo y arcilla, sobre un subsuelo de grava y cantos rodados.
Vinificación y crianza: Microvinificaciones en tanques de 2.500 litros. Extracción controlada.
Fermentación: maloláctica en barricas. Blend de Pinot Noir de crianza de 12 meses y 6 meses en barricas.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Variedad: 100% Malbec.
Viñedos: Selección de parcelas de Paraje Altamira, espaldero de 25 años de edad. Altura 1100 msnm.
Suelo: Aluvionales y calcáreos, con texturas franco-arenosas y capas de gravas recubiertas de carbonato de calcio en profundidad. De excelente drenaje y baja fertilidad, favorecen la concentración y elegancia de los vinos, minerales y gran complejidad
Vinificación y crianza: Fermentación en vasijas de concreto franqueado. El 70% del vino se guarda en huevos de concreto durante 9 meses y el 30% restante en barricas de roble de segundo, tercer y cuarto uso de 300 y 500 litros de capacidad.
