Variedad: Selección única de nuestras mejores 50 barricas elegidas por nuestro grupo enológico. Assemblage de varietales y añadas.
Viñedos: Valle de Uco, Valle Central Luján de Cuyo, Mendoza. Valle de Cafayate, Salta.
Suelo: Mixtura de suelos aluvionales, pedregosos, bajos en materia orgánica y de buen drenaje que presentan capas de gravas y piedras en profundidad; y suelos que son pedemontanos, con texturas arenosas y franco-arenosas, ricos en minerales y de excelente drenaje natural. Su aridez y baja fertilidad, combinadas con una marcada amplitud térmica, favorecen la concentración
Vinificación y crianza: 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura a 24º C.
Crianza: De 36 meses, 24 meses y 12 meses. Selección de las mejores 50 barricas
