| 1 cuota de $18.200,00 sin interés | CFT: 0,00% | TEA: 0,00% | Total $18.200,00 |
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TIPO: Blanco
VARIEDAD: Chardonnay
CORTE: 100% Chardonnay
ALCOHOL: 13,5%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO: En barricas de roble francés por 6 meses.
ELABORACIÓN: Cosecha: Manual en cajas plásticas. Fermentación: Con una parte de la uva recibida se realizó un prensado directo de la uva entera y con la otra parte se realizó una maceración peculiar de la uva molida a baja temperatura. Luego fermentación y crianza en barricas de roble francés nuevo y de segundo uso por 6 meses, con batonnage semanales. Fermentación maloláctica: Cumplida parcialmente.
ENÓLOGO: Rubén Ruffo
