TIPO: Rosado
VARIEDAD: Malbec
CORTE: 100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN: Perdriel, Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina
ALTURA (S.N.M.): 1000
ELABORACIÓN: Fermentación alcohólica: 100% en tanques de acero inoxidable de 10.000 litros con levaduras seleccionadas. Maceración: de 6 a 8 horas en prensa. Temperaturas de fermentación: 3 días a 8º, luego fermentación a 16º-18º durante 15 d. Fermentación maloláctica: No se realiza.
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