Malbec Alta Gama de Viña Las Perdices, su crianza en barricas seleccionadas de roble y posterior estiba en botellas numeradas lleva un proceso de 4 años en su elaboración final que posibilita una guarda de entre 10 a 15 años. Alae es un Gran Reserva a la altura máxima de nuestra bodega.
Varietal: Malbec
Origen: Agrelo-Luján de Cuyo
Crianza: 24 meses en roble
Vinificación: Fermentación en barrica. Selección de diferentes tostados. Rotaciones diarias de las barricas cada 4 horas durante los primeros 10 días.
Tipo de Crianza: 24 meses en barricas nuevas, 90% roble francés, 10% roble americano. Estiba de 2 años en botella.
Potencial de Guarda: 10 a 15 años
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