REGIÓN: Gualtallary, Tupungato, Mendoza
ENÓLOGO: Alejandro Vigil
BODEGA: Aleanna
VARIETAL: 40% Malbec | 25% Cabernet Sauvignon | 25% Cabernet Franc | 5% Merlot | 5% Petit Verdot
VIÑEDO: Gualtallary, Tupungato, Mendoza 1470 (msnm)
COSECHA: Cosecha manual
ELABORACIÓN: Fermentación en barriles a temperatura promedio de 22°C. Maceración en frío por 5 días. Maceración promedio de 23 días, 30% racimo entero.
CRIANZA: 15 meses en roble francés de 2do y 3er uso.
ANÁLISIS: Alcohol: 13,5% | Acidez: 6,4 g/l | Ph 3,05
NOTAS DE CATA: En vista un púrpura profundo con reflejos rubí. En nariz dulce, fruta en compota y notas de chocolate y vainilla. En boca ataca dulce, algo astringente, de gran cuerpo y marcada acidez.
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