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EL ENEMIGO BONARDA

EL ENEMIGO BONARDA

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Precio sin impuestos $19.702,48

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Descripción

Provincia: Mendoza
Región: Rivadavia | Tupungato
Enólogo: Alejandro Vigil
Bodega: Aleanna
Composición Varietal: 85% Bonarda | 15% Cabernet Franc
Viñedo: El Mirador, Rivadavia, Gualtallary, Tupungato, Mendoza 650 a 1470 (msnm)
Cosecha: Cosecha manual
Elaboración: Fermentación con levaduras indígenas a temperatura máxima de 28°C por 15 días. Con maceración de 25 días.
Crianza: 15 Meses en barricas de roble francés de 2do y 3er uso.
Análisis: Alcohol: 13,5% | Acidez: 5,8 g/l | Ph 3,03
Notas de cata: En vista púrpura intenso y brillante. En nariz fruta madura acompotada con un dejo herbáceo y especiado. En boca entra dulce, de cuerpo medio, y algo ligero.